Mal à la gorge ? Un tuto Biocoop bien sûr !
Pastille citron-gingembre
Mal à la gorge ? Début de rhume ou abus de la voix, il existe un moyen d'avoir toujours chez soi de quoi calmer les petites irritations tout en se faisant plaisir !
Il faudra :
- du sucre
- du miel
- du citron
- du gingembre
- de l'huile essentielle d'eucalyptus
Etapes :
- Râper le gingembre
- Fabriquer une poche à douille avec du papier sulfurisé
- Dans une casserole verser 250g de sucre + 15cl d'eau froide + qqls gouttes de citron
- Porter à ébullition sans mélanger
- Quand sucre prend une couleur brune, mélanger délicatement avec une cuillère en bois jusqu'à texture sirupeuse (comme un sirop)
- Ajouter le gingembre râpé, le jus de citron et 2 càs de miel
- Hors du feu, verser 1 goutte essentielle d'eucalyptus
- Aavec poche à douille réaliser des pastilles sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four et placer minimum 2h au réfrigirateur
- Quand elles sont bien figées, recouvrir les pastilles de sucre glace pour qu'elles ne collent pas entre elles
Magnifique, non ?